Toffifee Muffins
Leckere, fluffige Muffins mit Karamellkern, die auch noch nach zwei Tagen super lecker schmecken Toffifee Muffins weiterlesen
Kategorie: Kochen & Backen
Mini-Lebkuchen-Wohlfühlhäuser
Diese kleinen Mini-Lebkuchenhäuser habe ich in der Weihnachtszeit gebacken. Nett verpackt werden sie zu Weihnachten an liebe Freunde und unsere Gäste verschenkt. Ihr könnt sie auch schön auf eine Tasse setzen, das hat auch was. Wer sich so ein kleines … Mini-Lebkuchen-Wohlfühlhäuser weiterlesen
Lavendelöl aus eigener Ernte
An Lavendel scheiden sich die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen können so gar nichts mit dem Duft anfangen. Ich gehöre ganz klar zur ersten Fraktion. Und das in jeder Form. Zum Beispiel liebe ich Crème Brûlée à la … Lavendelöl aus eigener Ernte weiterlesen
Kleiner Exkurs – Kuchen ohne Zucker – und sooooooooo lecker…
Habt ihr schonmal eure Ernährung auf „Zuckerfrei“ umstellen müssen? Ich habe gerade das Glück und bin jetzt in der sechsten Woche ohne Zucker, Obst (wg. Fruchtzucker), Weißmehl, Hefe und Alkohol. Da ich mich eigentlich recht gesund ernähre, keine Fertigprodukte kaufe … Kleiner Exkurs – Kuchen ohne Zucker – und sooooooooo lecker… weiterlesen
Hermann, der Kult-Kuchen – ein Revival
Kennt ihr Hermann? Hermann ist ein Kuchen, der über 10 Tage gehegt und gepflegt werden möchte. Hin und wieder wird er auch gefüttert und wenn er dann gebacken wird, wird man schlagartig in seine Kindheit zurückkatapultiert. Ich kann mich noch … Hermann, der Kult-Kuchen – ein Revival weiterlesen
Erste Herbstboten – Pilze und Beeren
Es wird schon ganz schön herbstlich im Sauerland. Abends ist es jetzt schnell kühl und es wird auch merklich früher dunkel. Auch die Natur schickt die ersten Grüße. Manche Blätter an den Bäumen färben sich schon gelblich, die Vorboten für … Erste Herbstboten – Pilze und Beeren weiterlesen
Pancakes zum Frühstück
Mit diesem Rezept zaubert man im Handumdrehen ein super leckeres Frühstück. Und danach geht es dann raus in die Wälder und Wiesen, damit sich erst gar nichts festsetzt. Zum Frühstück immer nur Brot ist ja auch irgendwann langweilig, hin und … Pancakes zum Frühstück weiterlesen
New York Cheesecake 🎂
Kuchen geht immer, und selbstgebackener sowieso… Momentaner Lieblingkuchen bei uns ist der New York Cheesecake, der superschnell und einfach zuzubereiten und gut vorzubereiten ist. Der leicht gesalzene Boden und die herrlich cremige Käseschicht bilden einfach ein perfektes Geschmackserlebnis. Wer mag garniert noch … New York Cheesecake 🎂 weiterlesen
Kulinarisches Sauerland
Gut essen kann man im Sauerland vielerorts. Besonders vielfältig war es beim FOOD Lovers – Street Food Markt in Arnsberg. Kulinarisches Sauerland weiterlesen
Herbstliche sauerländer Kürbissuppe – diese hier ist sogar vegan
Herbstzeit – Suppenzeit! Jetzt, wo es draußen schon fast winterlich ist, ist es einfach herrlich durch die Wälder zu wandern und die klare Luft zu genießen. Anschließend tut eine warme Mahlzeit doppelt gut. Zu dieser Zeit passen Eintöpfe und herbstliche … Herbstliche sauerländer Kürbissuppe – diese hier ist sogar vegan weiterlesen
Kuchen zum Herbstwetter
Im Herbst, wenn es draußen schön stürmisch und frisch wird, ist es daheim umso gemütlicher. Besonders, wenn man einen Kamin hat und es sich davor so richtig kuschelig macht. Jetzt ist wieder Kaminzeit im Ferienhaus! Nach langen Wanderungen … Kuchen zum Herbstwetter weiterlesen
Kochen im Urlaub?
Natürlich – wenn es schnell geht und nicht zu aufwändig ist Der Vorteil an einer Ferienwohnung ist, dass man sich nicht an vorgegebene Essenszeiten halten muss (und dann noch entscheiden, ob man denn lieber schon um 18 h oder erst … Kochen im Urlaub? weiterlesen
Ferienhaus 'Haus am Hennesee' 